商業保潔

(一)保潔組織的管理
保潔組織管理是一項與各組織保潔工作相關的管理活動，其主要內容包括保潔工作的成本測算和控制；物資采購和管理；規章制度的建立健全；作業標準的監督執行；品牌戰略的制訂實施；商場各部門關系的協調；組織綜合素質的提高等。

(二)保潔人員的管理
保潔人員的管理的主要內容包括保潔人員的培訓與晉升；招聘與解聘；作業效果的評價；業績的考核與獎懲；以及其他管理事項等。

(三)保潔工作的管理
保潔工作的管理是一項與保潔工作質量相關的管理活動，其內容也是三項基本內容中最具體，最能體現商業物業保潔管理工作效果的。

1.一般性服務。一般性服務的作業內容通常分為兩方面的內容：一是普通服務作業內容。包括清理商場內所有的垃圾，主要是收集及清理所有垃圾箱、煙灰缸及花槽內的垃圾等；清理垃圾箱、煙灰缸及花槽等外表面；清潔所有告示牌窗廚及告示牌等；清潔所有進出口大門，清除包括樓梯墻壁及防煙門等所有商場設施上的手印及污漬；清潔所有通風窗口；打掃空調風口百葉及擦凈照明燈具表面；拖擦樓地面；清理所有房間、儲物室、辦公室等；硬質地面打蠟及磨光；清洗全部地毯；抹凈電器裝置上積聚塵埃，包括電燈箱、燈罩及空調風口等；清潔所有樓梯、走廊及窗戶等，清洗所有燈飾；對所有柜臺、貨架的擦抹清潔等。二是細節服務作業內容。包括自動扶梯清潔；男女衛生間清潔，人行樓梯清潔，入口大堂清潔，電梯清潔，走廊及電梯防煙前室清潔，室外平臺清潔，室外相關場地清潔等。

2.特殊性服務。一般包括應答顧客的詢問、保潔的姿勢要美觀大方、配合商城的促銷活動三方面內容。