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商業保潔

(一)保潔組織的管理
保潔組織管理是一項與各組織保潔工作相關的管理活動,其主要內容包括保潔工作的成本測算和控制;物資采購和管理;規章制度的建立健全;作業標準的監督執行;品牌戰略的制訂實施;商場各部門關系的協調;組織綜合素質的提高等。

(二)保潔人員的管理
保潔人員的管理的主要內容包括保潔人員的培訓與晉升;招聘與解聘;作業效果的評價;業績的考核與獎懲;以及其他管理事項等。

(三)保潔工作的管理
保潔工作的管理是一項與保潔工作質量相關的管理活動,其內容也是三項基本內容中最具體,最能體現商業物業保潔管理工作效果的。

1.一般性服務。一般性服務的作業內容通常分為兩方面的內容:一是普通服務作業內容。包括清理商場內所有的垃圾,主要是收集及清理所有垃圾箱、煙灰缸及花槽內的垃圾等;清理垃圾箱、煙灰缸及花槽等外表面;清潔所有告示牌窗廚及告示牌等;清潔所有進出口大門,清除包括樓梯墻壁及防煙門等所有商場設施上的手印及污漬;清潔所有通風窗口;打掃空調風口百葉及擦凈照明燈具表面;拖擦樓地面;清理所有房間、儲物室、辦公室等;硬質地面打蠟及磨光;清洗全部地毯;抹凈電器裝置上積聚塵埃,包括電燈箱、燈罩及空調風口等;清潔所有樓梯、走廊及窗戶等,清洗所有燈飾;對所有柜臺、貨架的擦抹清潔等。二是細節服務作業內容。包括自動扶梯清潔;男女衛生間清潔,人行樓梯清潔,入口大堂清潔,電梯清潔,走廊及電梯防煙前室清潔,室外平臺清潔,室外相關場地清潔等。

2.特殊性服務。一般包括應答顧客的詢問、保潔的姿勢要美觀大方、配合商城的促銷活動三方面內容。







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